L’alimentazione ha assunto nella nostra società molteplici significati che riguardano in modo sempre più ampio il benessere delle persone. Una corretta alimentazione sin dall’infanzia, è ormai risaputo, contribuisce in modo determinante a promuovere la tutela della salute e a prevenire patologie anche nell’età adulta.
Il Nido di Alilù è un asilo Nido privato a Milano con la cucina interna. Ci teniamo a sottolinearlo perché per noi è fondamentale che il cibo ai nostri bimbi venga servito caldo e appena cucinato.
Il momento del pranzo è un’occasione di apprendimento di comportamenti sociali e di educazione alimentare. I bambini hanno la possibilità di riconoscere i propri gusti, le differenze tra gli alimenti, provare nuovi alimenti e dedicarsi all’apparecchiatura. Condivide
In un clima conviviale a tavola si parla, si ascolta, si ride, si impara a stare bene insieme.
L’insegnante è vicino ai bambini, propone e condivide le regole da rispettare, incoraggia la scoperta del sapore e del piacere dei cibi perché ne è l’esempio che assaggia, prova e assapora ciò che c’è nel piatto. C’è quindi bisogno di una situazione ben pensata e organizzata per creare una circostanza ricca di significati in un’atmosfera piacevole. E così, di fronte ad una tavola accuratamente predisposta, ci si avvicina all’estetica e all’etica del cibo.
